Après la mise en péril de son bâtiment, cette crêperie de Quimper a dû débrancher ses billigs

Depuis 1956, la crêperie Au Vieux Quimper (Finistère) régalait sa clientèle dans le cœur historique de la ville. D’abord, dès 1956, au 20, rue Verdelet derrière la mairie où se trouve aujourd’hui une autre crêperie, Ty Mamm Gozh. C’était une institution, se souvient Ludovic, un Quimpérois qui a longtemps habité le centre-ville. En 2019, deux associés, Kévin Ganivet et Ben Le Gall,…