« Apprendre à la déguster, à la comprendre… » : un sommelier des Deux-Sèvres veut faire redécouvrir la bière

S’approprier une bière avec la même complexité qu’un grand vin ? Paul Théry, brasseur et biérologue à Vouhé, essaye de familiariser le plus grand nombre aux spécificités de la bière.