Annemasse. Kabul Delhi, un pari gourmand entre l’Afghanistan et l’Inde
Après le succès de leur crêperie locale The Crazy Crêpes, Abdul Latif et Abdul Shakoor poursuivent leur aventure entrepreneuriale avec l’ouverture de Kabul Delhi. À travers ce nouveau restaurant, les deux frères afghans souhaitent faire découvrir les richesses des cuisines afghane et indienne. Pour Le Dauphiné Libéré, ils dévoilent les coulisses de ce projet original. Entretien.