Annecy. Un boulanger tente le pari d’une baguette à 1 euro, est-ce viable ?

Le boulanger-pâtissier Florian Puget, installé depuis mars avenue de Loverchy, a décidé il y a plus d’un mois de vendre sa baguette de pain à 1 euro. Une initiative qui soulève la question de l’équilibre économique d’une boulangerie artisanale.