Angélique et Éric Baron reprennent le restaurant de La Calotterie, anciennement La Trattoria

Depuis février, Angélique et Éric Baron sont derrière les fourneaux du restaurant des Quatre saisons à La Calotterie. Une reprise de l’activité du restaurant La Trattoria que les propriétaires avaient mis en vente. Le couple d’Étaplois possède une belle expérience dans le domaine pour mener à bien le projet. Éric Baron a travaillé dans plusieurs établissements du Touquet et était…