Ambierle : un couple de néovignerons propose des vins liturgiques dans une démarche écologique et spirituelle
À l’orée des vignes en fleur, une tente est dressée sur l’herbe bien verte, et les cuisines embaument. « Pour notre table d’hôtes, nous avons concocté des accords mets et vins permettant de goûter nos vins, lors d’un moment de partage », confient Aude-Reine et Régis. Zéro machine, 100 % vivant À travers la visite du domaine, on découvre une viticulture respectueuse de la vie :…