Alsace : la plus vieille charcuterie du département, vieille de 150 ans en danger

L’une des plus anciennes charcuteries d’Alsace, fondée il y a 150 ans, est en danger. Malgré la motivation des salariés qui ont repris l’entreprise il y a quelques années, l’explosion du prix des matières premières est trop lourde à supporter. Pour tenter de sauver leurs 125 emplois, les salariés misent tout sur la solidarité.