Alpes. Le parc des Bauges veut faire classer le patrimoine alimentaire alpin

L’idée vient du parc du massif des Bauges, qui a su mobiliser ses voisins suisses, italiens et slovènes : faire inscrire le patrimoine alimentaire alpin au registre des bonnes pratiques de sauvegarde de l’Unesco. La candidature vient d’être déposée. Verdict en décembre 2027.