Ain. Filière comté : « Surproduire pour en arriver à jeter du lait en mars, c’est un non-sens »

En ce début d’année, la filière comté se trouve face à un paradoxe : de bonnes conditions de production ont entraîné une surproduction de lait. De quoi menacer l’équilibre économique du secteur estime la confédération paysanne qui appelle à des pratiques plus raisonnées pour ajuster l’offre à la demande.