Agriculture. Salades et tomates, entre inflation et pénurie, la chaleur comme coupable désignée

Sur les étals des marchés, certains légumes viennent à manquer ou voient leurs prix augmenter. C’est le cas des salades et des tomates, dont la culture dans le Vaucluse est fortement affectée, voire anéantie, par les fortes chaleurs.