Agriculture : les prévisions de l’agroclimatologue Serge Zaka face au changement climatique

Quels seront les effets du changement climatique sur l’agriculture en Centre-Val de Loire ? L’agroclimatologue Serge Zaka décrypte les bouleversements déjà à l’œuvre et leurs conséquences sur les cultures. Entre adaptation des pratiques, évolution des paysages agricoles et rôle des consommateurs, il esquisse les défis qui attendent nos territoires dans les prochaines décennies.