Agriculture biologique : la Nouvelle-Aquitaine perd du terrain
La Nouvelle-Aquitaine est la région française qui a perdu le plus de surfaces agricoles biologiques en 2025, selon le dernier rapport de l’Agence Bio. Si le marché retrouve des couleurs, les déconversions progressent, notamment dans la viticulture. Un paradoxe qui illustre les difficultés persistantes d’une filière au cœur de la transition agricole.