À table. $content.TitleNoTags

Nous sommes retournés voire le maraîcher Etienne Joubert, « Dans le jardin de mon père », à Noyarey près de Grenoble. C’est la pleine saison d’une variété de pommes de terre nouvelles très appréciées et très recherchées, la délicatesse. Etienne nous les présente. Pour les cuisiner : la simplicité s’impose.