À table ! À Rouen, le restaurant Les Sœurs syriennes font vivre la cuisine de l’exil
Quand elles habitaient encore à Lattaquié, en Syrie, les sœurs Mansour ne pouvaient sans doute pas imaginer qu’un jour elles ouvriraient ensemble un restaurant. Encore moins à Rouen, bien loin de leur ville natale. Après un master en traduction, Mouna a travaillé dans une entreprise d’import-export. Sawsan était aide-soignante, Maïsa dirigeait une entreprise et Maï enseignait. En 2017, fuyant l…