À Saint-Valery-en-Caux, un restaurant éphémère pour tester le recrutement de personnel en immersion

Les cuisines et la salle de restaurant de l’hôtel du casino à Saint-Valery-en-Caux ont servi de laboratoire pour une méthode de recrutement originale, ce mardi 17 mars 2026. Accueillis par Kevin Gerdelat, le chef de cuisine et Nathalie Brument, la responsable du restaurant, neuf candidats à l’emploi, sélectionnés par France Travail et la Mission locale de Dieppe, ont accepté le…