À Saint-Parize-en-Viry, le battage à l’ancienne rassemble jeunes et anciens autour d’une tradition agricole

Samedi dernier, au Domaine des Triboulets, c’était jour de battage à l’ancienne. Ce rendez-vous festif annuel du secteur est organisé depuis une dizaine d’années par le patron des lieux, Armand Fréty. Pour les voisins et les amis, notamment les jeunes, une belle occasion d’admirer un savoir-faire hérité des anciens. Cette année, cinq cents gerbes (mélange de triticale, blé, seigle, orge d’hiver)…