À Saint-Brieuc, comment ce couple a quitté son travail pour fonder une chèvrerie en pleine ville

Les marchés sont l’occasion de rencontrer les producteurs et découvrir leur savoir-faire. Le couple de Briochins Isabelle Mellerin et Raphaël Alexis ouvrent les portes de leur chèvrerie, installée en ville, pour des ventes en direct de leurs délicieux fromages déclinés sous forme de ronds frais, aromatisés à la demande, de bûchettes cendrées et yaourts. La ferme accueille ainsi les acheteurs les…