À Saillat, le jour où « le bœuf » Laskowski a couru avec sa tête

C’est une photo discrète. On ne la remarque pas immédiatement en entrant chez lui. Elle est posée dans un coin du salon, rare vestige d’une magnifique carrière qui a mené ce fils de paysans jusqu’au Tour du Limousin, où il affronta, à 29 ans, des pros… trois ans seulement après avoir commencé le vélo. Jean-Claude Laskowski, 73 ans aujourd’hui, n’a…