A Portivechju, le pari anti-gaspi du nouveau marché agricole U Ponti
Ouvert fin mai au rond-point du Pruneddu à Portivechju, U Ponti réunit marché agricole, magasin et espace restauration exclusivement centrés autour de productions locales. Au-delà de sa vocation commerciale, U Ponti a un objectif vertueux : tout faire pour éviter qu’un fruit ou un légume ne finisse à la poubelle. Porté par les frères Thomas et Dumè Marcellesi (eux-mêmes cultivateurs),…