À peine 3 cm d’épaisseur : Frédéric Le Paul, directeur de la patinoire d’Orléans, dévoile les secrets de la mise en glace

Dans la patinoire, l’eau fait miroir aux vastes fenêtres qui l’entourent. Par endroits, elle commence à givrer. La mise en glace annuelle, pour l’ouverture de la saison, a commencé. Un long processus expliqué par le directeur de la patinoire d’Orléans, Frédéric Le Paul.Un premier palier à 0 degréComment se déroule la mise en glace ?L’eau n’a pas encore gelé, sous…