À Marzy, une choucroute alsacienne rassemble élus et habitants autour d’une tradition de 23 ans

Il est des recettes qui ne doivent rien au hasard. À Marzy, depuis vingt-trois ans, le comité des fêtes, présidé par Patrick Scherer, en détient une, infaillible, appréciée de tous, faite d’amitié, de savoir-faire, de dévouement et de cette vieille science de recevoir qui ne s’apprend dans aucun manuel. Succès garanti. Une salle comble et des réservations d’une année sur l’autre. La confiance, en…