À la découverte de la chèvrerie la Ferme de Claire
La Ferme de Claire, une chèvrerie fromagerie bio installée à Saint-Bris-le-Vineux, a ouvert ses portes samedi, à l’occasion des Journées nationales de l’agriculture. Elle compte 180 chèvres de race Alpine, qui donnent chaque jour du lait, transformé en fromage au lait cru. Au programme de cette journée, une visite de la chèvrerie et de la fromagerie, celle des caves de…