À Guéret cette crêperie ferme finalement ses portes après deux années de galères

«Plus jamais je ne rouvrirai d’affaire à mon nom », assure avec dépit Guillaume Garat, ancien gérant de la crêperie « Garat’ à crêpe ». Après des inondations répétées et « des galères administratives », comme il les appellent, le restaurateur ressent aujourd’hui « de la colère contre tout ce système ». Que ce soit la banque, son assureur ou…