À déguster sans modération, le cœur de Neufchâtel bat toujours très fort à la 31e fête du fromage

Comme chaque troisième dimanche de septembre, la capitale brayonne a mis à l’honneur son emblématique fromage à la croûte fleurie, plus vieux fromage AOP (Appellation d’origine protégée) normand et le public ne s’y est pas trompé. En forme de cœur, de bonde ou de briquette, le neufchâtel a été fêté hier, aux quatre coins de la ville. Si le délice…