À Briastre, la chèvrerie de la ferme La « Re-naît-sens » veut grandir dans les prochaines années

C’est un nouvel itinéraireprofessionnel qu’a emprunté depuis cette année Bénédicte Martaux, cette maman de quatre enfants qui, après une longue carrière dans le commerce, a décidé de changer de voie pour gérer désormais une chèvrerie, à Briastre.«Après avoir élevé mes enfants, j’ai voulu retrouver une carrière professionnelle, nous confie la toute nouvelle éleveuse. Je me suis documentée, fai…