À Bihorel, Gaspard l’ourson gourmand, vous replonge en enfance

Récompensé en mars dernier par un prestigieux Épicure d’or, le trophée alimentaire de l’épicerie fine, le Gaspard de Julie Sublard n’est pas tout à fait un nounours comme les autres.Certes, comme d’autres artisans chocolatiers, Julie a voulu proposer un ourson au chocolat. Mais elle a voulu faire de sa création, une confiserie très personnelle, d’où son nom. Puis elle l’a…