À Aÿ-Champagne, la maison Collery mise sur ses chambres d’hôtes et ses activités pour attirer une clientèle internationale

À Aÿ-Champagne, la maison Collery diversifie son activité depuis 2019, en misant sur ses chambres d’hôtes et des expériences œnotouristiques, attirant une clientèle majoritairement internationale.