C’est un sacre, mieux, une épiphanie. Didier Heili, 38 ans, a obtenu en novembre dernier la médaille d’or de la galette des rois dans le Bas-Rhin. Mais la fève, c’est maintenant qu’il va l’obtenir. Avec cette récompense, ses ventes vont probablement doubler. Phénomène « Goncourt » à la frangipane oblige.