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Mécanisme naturel de défense, l’inflammation devient problématique lorsqu’elle s’installe durablement. Chronique, elle peut favoriser de nombreuses maladies : troubles digestifs, douleurs articulaires, fatigue persistante, problèmes cardiovasculaires, diabète de type 2, maladies auto-immunes… De plus en plus d’études montrent que l’alimentation joue un rôle clé dans sa régulation.

Mécanisme naturel de défense, l’inflammation devient problématique lorsqu’elle s’installe durablement. Chronique, elle peut favoriser de nombreuses maladies : troubles digestifs, douleurs articulaires, fatigue persistante, problèmes cardiovasculaires, diabète de type 2, maladies auto-immunes… De plus en plus d’études montrent que l’alimentation joue un rôle clé dans sa régulation.