🧀 Que faire en Thiérache ? Découvrez le Maroilles, fromage emblématique du territoire

Impossible d’évoquer les saveurs de la Thiérache sans parler du Maroilles. Fabriqué et affiné au cœur de ce territoire, ce fromage AOP à la croûte orangée est devenu l’un de ses emblèmes. Son histoire et sa fabrication permettent aussi de découvrir un savoir-faire profondément lié au paysage et à l’agriculture locale.