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Le restaurant doublement étoilé La Côte-d’Or du Relais Bernard-Loiseau a fait peau neuve. Depuis l’installation de Bernard Loiseau en 1975 à Saulieu, le restaurant n’avait connu des travaux de rénovation qu’en 1990. Après 30 ans, Bérangère Loiseau, présidente du groupe, « compte conserver l’excellence ». Elle nous a accueilli au sein de cet établissement prestigieux pour nous faire visiter les nouveaux espaces,…